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Notre Domaine, situé dans les Hautes Côtes de Beaune à 22 Km au sud-ouest de Beaune (« Capitale du Bourgogne »), est établi à Change (Saône et Loire) petit village viticole limitrophe de la Côte d'Or (Nolay est à 2,5 Km).
La surface exploitée est de 16,70 ha de vignes A.O.C.
Les appellations produites sont les suivantes :
VINS BLANCS :
Bourgogne Aligoté : 0.95 ha
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc : 1.71 ha
Santenay Blanc : 0.29 ha
Soit 2.95 ha (environ 18 % de notre production)
VINS ROUGES
Bourgogne Passetoutgrain : 0.78 ha
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune : 10.10 ha
Santenay : 1.08 ha
Maranges : 0.55 ha
Maranges 1er Cru " le clos des rois " : 0.14 ha
Maranges 1er cru « La Fussière » : 0,83 ha
Soit 13.48 ha (environ 80 % de notre production)
METHODE TRADITIONNELLE
Crémant de Bourgogne : 0.27 ha
Soit (environ 2 % de notre production) |
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In the small wine village of Change (in Saône et Loire), our domaine is located 22 km South-East of Beaune (the capital of Burgundy wine) and 2.5 km from Nolay in the Côte d’Or.
It covers 41.75 acres of Appellations Contrôlées vineyards.
The following wines are produced:
WHITE WINES:
Bourgogne Aligoté: 2.375 acres
White Hautes Côtes de Beaune: 4.275 acres
White Santenay : 0.725 acres
In total, 7.375 acres (about 18% of our production).
RED WINES:
Bourgogne Passetougrain: 1.95 acres
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune : 25.25 acres
Santenay : 2.7 acres
Maranges : 1.375 acres
Maranges 1er Cru " le clos des rois " : 0.350 acres
Maranges 1er cru « La Fussière » : 2,075 acres
In total, 33.70 acres (about 80% of our production).
TRADITIONNAL METHOD
Crémant de Bourgogne : 0.675 acres (about 2% of the total volume produced). 
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